Кофейный кекс с коричным соусом

Главная

Рецепты

Кофейный кекс с коричным соусом

Добавить рецепт

Вкусный пушистый кекс...

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-03-18 08:55:18

Пользователь: gromader

Понадобится

Кофейный кекс с коричным соусом

Яйцо куриное

3 шт

Сахар + 3-4 ч.л. на соус

1 стак.

Сметана

2 ст. л.

Молоко

1 стак.

Мука пшеничная

2 стак.

Кофе растворимый

3-4 ч. л.

Сода гашеная уксусом

1,5 ч. л.

Соль

по вкусу

Крахмал

1 ч. л.

Корица

0,5 ч. л.

Шоколад молочный

30 г

Масло сливочное или маргарин

100 г

Как приготовить

Кофейный кекс с коричным соусом

1. Яйца взбить с сахаром до пены 2. Вмешать сметану, размягченное сливочное масло. 3. Влить растворенный в 0,5 стакана молока кофе. 4. Добавить щепотку соли, ванилин (можно добавить еще какао или корицу). 5. Добавить соду, погашенную уксусом 6. Всыпать муку до консистенции сметаны (у меня ушло 2 стакана). 7. Добавить мелко порезанный шоколад (изюм, орехи). Хорошо перемешать. 8. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 40 Приготовить соус. 1 ч.л. крахмала развести в 30 мл. молока 0,5 ст. молока смешать с 3-4 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. корицы и довести до кипения. Добавить крахмал, перемешать и еще раз довести до кипения. Остудить. Готовый кекс можно разрезать и пропитать соусом или проткнуть его в нескольких местах и залить соусом.

305

2823,recipe