Кофейный кекс из хлебопечи

Главная

Рецепты

Кофейный кекс из хлебопечи

Рецепт нашла на пачке разрыхлителя для теста и адаптировала его под хлебопечь. Для тех, у кого данного дeвайса не имеется, ниже приведу оригинальный вариант. Кекс очень понравился, думаю готовить его еще не, однократно и чтобы не потерять случайно рецепт, размещаю его на любимом сайте. Ну, может, и еще кому пригодится. Кекс выходит очень вкусный и в меру сладкий. Заходите и угощайтесь!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-10-26 16:31:47

Пользователь: gromader

Понадобится

Кофейный кекс из хлебопечи

Мука пшеничная

250 г

Масло сливочное или маргарин

150 г

Сахар по рецепту - 150, но мне захотелось положить меньше

120 г

Яйцо куриное

2 шт

Кофе растворимый

3 ч. л.

Молоко

125 мл

Корица

0,5 ч. л.

Разрыхлитель теста

1,5 ч. л.

Как приготовить

Кофейный кекс из хлебопечи

Моя хлебопечь (Kenwood, да у Moulinex, которая была раньше - та же история) требует сначала положить жидкие ингредиенты, а потом - сухие. Вы же ориентируйтесь по инструкции к своей хлебопечи. В молоке растворить кофе. Вылить в чашу хлебопечи. Яйца взбить вилкой с сахаром и корицей, тоже добавить в чашу.

Масло или маргарин режем мелкими кусочками и бросаем в будущее тесто. Добавляем муку и разрыхлитель теста. Ставим чашу в хлебопечь на программу выпечки из пресного теста. В моей хлебопечи этот режим не требует выставлять вес и зажаристость корочки. Если Ваша имеет возможность выставлять вес, то советую поставить 500 или 750 г (если 750 у Вас минимальный). Корочку, если можно выбрать, выбирайте по желанию.