Кофейное пирожное с черничным джемом

Главная

Рецепты

Кофейное пирожное с черничным джемом

Мне очень нравится готовить то, что просто, быстро, но вкусно. Вот и эти пирожные с кофейным ароматом и черничным вкусом готовятся быстро и никого не оставят равнодушными.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-16 06:54:50

Пользователь: edok

Понадобится

Кофейное пирожное с черничным джемом

Мука пшеничная в/с

150 г

Кофе натуральный

100 мл

Яйцо куриное крупное

2 шт

Сахар 70 г коричневый, 50 г белый

120 г

Сода

1 ч. л.

Кислота лимонная

0,5 ч. л.

Джем черничный

6 ч. л.

Масло сливочное для смазывания формочек

1 ст. л.

Конфеты шоколадные с подсолнечными семенами "Солнышко"

2 шт

Как приготовить

Кофейное пирожное с черничным джемом

Ингредиенты - мука, сахар, кофе, джем, яйца, сода, лимонная кислота, масло. Муку просеять в миску и добавить сахар. Заварить крепкий кофе по своему вкусу и охлаждённый вылить в миску с мукой. Всыпать соду и налить лимонную кислоту. Хорошо перемешать. Отделить желтки от белков и миксером взбить желтки с коричневым сахаром. ( Яйца с двойным желтком ). Белки взбить с белым сахаром.

Кофейное пирожное с черничным джемом. Шаг 2.

Желтки вылить в мучную смесь и аккуратно перемешать снизу вверх. Формочки смазать маслом, разложить в них тесто, положить по ложке джема и поставить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Затем формочки из духовки вынуть и положить в каждую взбитый белок. Сверху посыпать измельчённые конфеты, заранее приготовленные и выпекать до золотистого цвета белка. Узким и острым ножом отделить белок от формы и аккуратно вытряхнуть содержимое. Получились вкусные пирожные.

Кофейное пирожное с черничным джемом. Шаг 3.

Воздушное безе и мелкопористая текстура пирожного чистое наслаждение... Пусть вас не пугает тёмный цвет пирожного. Нежное, в меру сладкое, с черничным вкусом и ароматом кофе.

340

5834,recipe