Клюквенный пирог с орехами

Главная

Рецепты

Клюквенный пирог с орехами

Лёгкий, простой и вкусный пирог с клюквой и орехами. Получается очень нежным с приятной кислинкой, которая придает ему особую свежесть и изысканность.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-12 08:36:15

Пользователь: edok

Понадобится

Клюквенный пирог с орехами

Клюква замороженная

200 г

Яйцо куриное

3 шт

Сахар +4 ст. ложки для посыпки ягод

150 г

Мука пшеничная

150 г

Йогурт натуральный или нежирная сметана

5 ст. л.

Орехи грецкие

50 г

Масло сливочное

30 г

Разрыхлитель теста

1,5 ч. л.

Ванилин

1 щепот.

Сахарная пудра для украшения пирога

по вкусу

Как приготовить

Клюквенный пирог с орехами

Замороженную клюкву достать из морозилки. Полностью размораживать не нужно, пусть слегка оттает, пока готовится тесто. Орехи измельчить в блендере или порубить ножом в крупную крошку. Яйца взбить в пену. Не переставая взбивать, добавить сахар и взбивать ещё минут 5.

Постепенно добавить йогурт и просеянную с разрыхлителем и ванилином муку. По консистенции тесто получается, как жидкая сметана. Сливочное масло порубить ножом и распределить по дну формы. (размер формы 23*12) Обязательно смазать и стенки формы маслом.

На масло выложить рубленные орехи. На них выложить ягоды клюквы и посыпать сахаром. Залить тестом ягоды и орехи в форме.

Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180* 30 минут (до сухой шпажки) Если в процессе выпекания верх пирога будет сильно румяниться, накрыть пирог фольгой. Готовый пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

430

7319,recipe