Клубнично-яблочный десерт

Главная

Рецепты

Клубнично-яблочный десерт

Добавить рецепт

В сезон клубники грех не приготовить прекрасный клубнично - яблочный десерт. Приглашаю в гости. Угощайтесь!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-07-14 20:00:31

Пользователь: babamasha

Понадобится

Клубнично-яблочный десерт

Клубника

400 г

Яблоко

2 шт

Сок свежевыжатый

200 мл

Сахар

100 г

Сливки

250 мл

Маскарпоне

250 г

Желток яичный

4 шт

Сахарная пудра

3 ст. л.

Сок лимонный

1 ст. л.

Как приготовить

Клубнично-яблочный десерт

Ингредиенты. Для клубничного соуса: клубнику измельчите в блендере в пюре, добавив сахарную пудру и сок лимона. Из апельсина выдавить сок.

Приготовьте яблоки: нагрейте апельсиновый сок с сахаром, выложите порезанные небольшими кусочками яблоки и готовьте на маленьком огне под крышкой до мягкости. Остудите. Приготовленный клубничный соус выложите в бокалы. Отдельно взбейте 2 ст. л. сахара и желтки.

Добавьте маскарпоне, хорошенько перемешайте. Взбейте сливки и аккуратно смешайте с маскарпоне и желтками. Половину крема разложите в бокалы на клубничный соус. Затем выложите яблоки, сверху – оставшийся крем и целые ягоды. Охладите десерт 2-3 часа в холодильнике и подавайте. Приятного аппетита!

428

1454,recipe