Классический дачный цезарь

Главная

Рецепты

Классический дачный цезарь

Классический вариант всех моих дачных цезарей! Без птицы и рыбы. Честно признаться, изначально я желала приготовить настоящий цезарь, по всем правилам, с оригинальным соусом. Но сварить яйцо мне попросту не дано, переведя пять яиц я все же решила сделать свой традиционный салат. Без все различных добавок он мне понравился гораздо больше, очень лёгкий но тем не менее сытный.

Время

10 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-06-26 14:58:49

Пользователь: venus

Понадобится

Классический дачный цезарь

Помидоры черри

180 г

Соус Вустерский

1,5 ч. л.

Чеснок

0,25 шт

Сок лимонный

2 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Горчица французская

2 ч. л.

Листья салата Ромэн

170 г

Пармезан

35 г

Сухари крутоны

30 г

Как приготовить

Классический дачный цезарь

Для соуса-оливковое масло смешать с горчицей, вустреским соусом, лимонным соком и очень мелко нарезанным чесноком до однородности. Листья салата тщательно промыть, нарвать небольшими кусками, заправить соусом и перемешать. Пармезан натереть на мелкую тёрку, часть сыра добавить к листьям салата, снова перемешать. Томаты разрезать на две часть, добавить к салатным листьям.