Киш с тыквой и голубым сыром

Главная

Рецепты

Киш с тыквой и голубым сыром

Легкую сладость тыквы, остринку сыра с плесенью, пряность тимьяна объединяет сливочно-яичная заливка на хрустящем слоеном тесте. В результате получается идеальная закуска к белому вину

Сложность

средняя

Французская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-10-15 00:12:25

Пользователь: klusha

Понадобится

Киш с тыквой и голубым сыром

Сыр голубой

70 г

Тыква сырая

100 г

Яйцо куриное

1 шт

Сливки жирные, 20-30%

70 мл

Тимьян несколько веточек

по вкусу

Перец белый щепотка

по вкусу

Орех мускатный щепотка

по вкусу

Тесто слоеное 1 лист

1 шт

Как приготовить

Киш с тыквой и голубым сыром

Очищенный кусочек тыквы запечь в микроволновке или духовке до мягкости. Я запекала в СВЧ 10 минут. Нарезать кубиками Сыр с плесенью нарезать мелкими кубиками или разломать на кусочки Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать. Формочки заполнить тестом, лишнее отрезать скалкой. Одного квадрата слоеного теста хватает на 4 формочки диаметром 10 см и высотой 2 см*. Обрезки можно посыпать сахаром и запечь вместе с кишами *Вместо четырех мини-кишей можно сделать один, большой

Положить в формочки с тестом кусочки тыквы и голубого сыра Приготовить заливку - яйцо взболтать со сливками, листочками тимьяна и щепоткой белого перца и мускатного ореха Распределить заливку по формам и запечь в духовке при Т180-190С 20 минут

372

10904,recipe