Кeнигсбергские фрикадельки
Очень люблю смотреть тв-канал про путешествия по России. Рассказывали про Калининград, и в сюжете показали способ приготовления местной "изюминки", которой славились женщины Кeнигсберга. Получилось очень вкусно. Ела даже наша 11 -месячная дочка.
Время
40 мин
Сложность
средняя
Количество
4 порции
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2011-07-20 17:16:33
Пользователь: sladkoejka
Понадобится
Кeнигсбергские фрикаделькиФарш мясной домашний
500 г
Яйцо куриное
2 шт
Хлеб белый
3 ломт.
Лук репчатый крупная луковица
1 шт
Чеснок
5 зуб.
Молоко 50 мл для размачивания хлеба, 200 мл для соуса
250 мл
Анчоусы или балтийская килька
100 г
Масло сливочное
1 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Зелень я брала лук, кинзу и фиолетовый базилик
100 г
Сок лимонный
3 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Как приготовить
Кeнигсбергские фрикадельки6745,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.