Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем

Главная

Рецепты

Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем

Кексы получились ароматные и нежные. Достаточно пористые, в чем у меня были большие сомнение, т. к. делала первый раз и не знала, как себя поведет кукурузная мука. Прочла в инете про полезные свойства кукурузной муки Продукция из кукурузной муки отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина. Кукурузная мука укрепляет сердце и сосуды, нормализует выделение желчи и кровообращение, лечит малокровие, замедляет старение, наделена мочегонными свойствами.

Время

35 мин

Сложность

средняя

Количество

18 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-04-01 12:38:10

Пользователь: edok

Понадобится

Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем

Мука кукурузная

300 г

Сахар для любителей сладкого можно взять больше

130 г

Ванильный сахар 8г.

1 пач.

Яйцо куриное комнатной температуры

3 шт

Масло сливочное

50 г

Молоко

100 мл

Разрыхлитель теста 15г.

1 пач.

Миндаль молотый

100 г

Шоколад белый для шоколадной глазури

40 г

Сливки для шоколадной глазури

2 ст. л.

Шоколад темный крошка для декора

1 ч. л.

Сахарная пудра для посыпки

1 ст. л.

Как приготовить

Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем

Молоко и масло нагреть, чтобы масло растопилось, но не кипятить Муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить миксером в крепкую пену.

Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем. Шаг 2.

Сахар смешать с ванильным сахаром. Продолжая взбивать яйца миксером, в три этапа добавляем сахар. Добавить муку, быстро взбить миксером или перемешать лопаткой. Добавить горячее молоко с маслом, взбить.

Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем. Шаг 3.

Добавить миндаль (будет лучше если помол крупный), перемешать ложкой. Форму для маффинов смазать маслом (силиконовые не смазывать), заполнить тестом. Печь в разогретой духовке до 180С 25-30 мин. Если у вас большая форма, время выпекания увеличьте. Готовые кексы вынуть из форм и оставить остывать на решетке.