Кекс Нежный

Главная

Рецепты

Кекс Нежный

Рецепт этого кекса увидела у Нины niksya. Кекс очень простой, но такой вкусный вкусный, такой нежный и ароматный - словами не передать. Я очень часто пеку, рецептов перепробовала много, но этот в любимчиках. Очень советую приготовить! Вы не разочаруетесь!!

Время

50 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-03-23 16:39:05

Пользователь: мясоед

Понадобится

Кекс Нежный

Масло сливочное

220 г

Творог

220 г

Сахар

280 г

Яйцо куриное

4 шт

Лимон

1 шт

Мука пшеничная

250 г

Ягода

350 г

Разрыхлитель теста

10 г

Как приготовить

Кекс Нежный

Ягоды можно брать любые, у меня было ассорти из изюма, клюквы и инжира. Творог у меня домашний был, с крупинками в комбайне перемешала и все очень хорошо измельчилось. Взбить миксером или в комбайне масло с творогом до однородности. Добавить сахар и еще раз все хорошо перемешать. По одному добавляем яйца, после каждого тщательно перемешиваем. Так же добавляем цедру одного лимона. Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и щепоткой слои. Комбайн выключаем и очень аккуратно добавляем муку в яично-творожно-масляную смесь. Лопаточкой хорошо перемешать чтобы не было комочков. Добавляем ягоды (или сухофрукты, цуакаты- на Ваш выбор) и хорошо перемешиваем тесто. Включаем духовку до 180* и оставляем чтобы согрелась.

Тесто выложить в форму и ставим в духовку на 30-50 минут в зависимости от формы и от духовки. Кекс получается очень нежный, вкусный. Готовьте с удовольствием!

315

1173,recipe