Кекс «Бархатный вечер»

Главная

Рецепты

Кекс «Бархатный вечер»

Город. Вечер. Солнце медленно ползет вниз к горизонту. А шумный город только начинает оживать. Знакомые улочки и беспробудный гул машин. Люди торопятся домой, желая побыстрей проводить сегодняшний день. А темнота все сгущает краски,… и на город тихо опускается бархатный вечер... И где-то на окраине города в уголке лоджии одиноко стоит ОНА... ПРОДОЛЖЕНИЕ В РЕЦЕПТЕ))) Безумно вкусный, ароматный, рыхлый и слегка влажноватый кекс…. очень рекомендую… Мой экспромт…

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-12-10 19:32:06

Пользователь: grenboy

Понадобится

Кекс «Бархатный вечер»

Сода без горки, не гасить

2 ч. л.

Паста арахисовая шоколадная, типа Нутелла

6 ст. л.

Варенье любое или джем, с горкой

4 ст. л.

Ананас консервированный

100 г

Сок апельсиновый от консервированных ананасов

100 мл

Кефир или сметана

1 стак.

Сахар

1 стак.

Яйцо куриное

3 шт

Мука пшеничная сколько возьмет

по вкусу

Ванилин

по вкусу

Как приготовить

Кекс «Бархатный вечер»

Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой ванилина до белой пены, затем вливаем кефир. Перемешиваем на низкой скорости. Далее вливаем ананасовый сок из банки с кусочками ананасов. Ананасы можно заменить любыми фруктами или ягодами. Просто у меня как раз завалялось чуток ананасов в сиропе. Добавляем негашеную соду. И постепенно, ложкой добавляем муку, чтобы тесто стало густым как сметана, чтобы тесто медленно скатывалось, а не лилось)))

Тесто делим на две половинки. В одну добавляем варенье. В форму выливаем сначала часть теста с вареньем,

... затем ложкой выкладываем шоколадную пасту и заливаем все белой частью теста. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, время может колебаться в зависимости от вашей духовки. Кекс слегка остужаем в форме и переворачиваем на блюдо... Очень нравится, что не требуется никаких дополнений в виде помадки, кекс и так богат на вкус)))

264

2165,recipe