Каша из гречи и риса

Главная

Рецепты

Каша из гречи и риса

В эту кашу я добавила не только мною любимые свеклу и морковь, но и сушёные грибы. Назову несколько причин, почему эта каша хороша: 1. Готовится она в духовке, тем самым сохраняя больше полезных веществ, чем при готовке на плите. 2. Не нужно стоять у плиты, поставил в духовку и жди. 3. Грибы не нужно замачивать заранее, они станут мягкими, впитав сок, который выделят свекла и морковь. Если стало интересно, заходите за подробностями.

Время

1 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Белорусская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-20 11:10:43

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Каша из гречи и риса

Рис

200 мл

Крупа гречневая

200 мл

Свекла средняя

1 шт

Морковь средняя

1 шт

Грибы сухие

40 г

Сок лимонный

1 ч. л.

Масло растительное ТМ Олейна

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Каша из гречи и риса

Рис и гречку промыть, обсушить и обжарить на сухой сковороде, помешивая, по 4 минуты. Свеклу и морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Свеклу сбрызнуть соком лимона. Дно толстостенной кастрюли смазать растительным маслом (1 ст. л.)

Выкладывать слоями: Гречка, 1/2 сухих грибов. Свекла. Рис, оставшиеся грибы..

И морковь. Влить горячую воду, чтобы покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 190С на 1 час. В готовую кашу добавить растительное масло, перемешать и подавать горячим. Приятного аппетита.

440

4838,recipe