Картофельные хрустики с овощами и сыром

Главная Рецепты Картофельные хрустики с овощами и сыром
Хрустящая подушечка из картофеля, тушеные овощи и сверху тертый сыр. И все это запечено в духовочке, гости и домашние равнодушными не останутся!
Картофельные хрустики с овощами и сыром
Время
30 мин
Сложность
средняя
Количество
5 порций
Пользователь green
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2008-11-22 17:37:08
Пользователь: green
Понадобится
Картофельные хрустики с овощами и сыром
Картофель
4 шт
Баклажан
1/2 шт
Перец сладкий
1 шт
Помидор
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
по вкусу
Сыр твердый
150 г
Масло растительное
по вкусу
Специи
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт
Мука пшеничная
2 ст. л.
Как приготовить
Картофельные хрустики с овощами и сыром
1
Почистить и нарезать кубиком лук. Нарезать кубиком баклажан и перец сладкий. Помидор ошпарить кипятком и снять с него кожицу, тоже нарезать.
2
На растительном масле обжарить баклажан, лук, перец сладкий. Затем добавить помидор и дать потушиться. Посолить, поперчить. Снять с огня и добавить чеснок. Картофель почистить и натереть на средней терке. Добавить яйцо, специи, муку. Натереть сыр на мелкой терке.
3
Обжарить из картофельной массы на растительном масле небольшие шайбочки, до золотистой корочки. Затем выложить на салфетку, чтоб излишки жира удалить. На шайбочки выложить тушеные овощи и тертый сыр. Поставить в нагретую духовку 220 градусов на минут 10.
2820,recipe
Новости
День здорового питания и отказа от излишеств в еде
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
Производство и переработка козьего молока в Адыгее
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Uber запустит доставку еды при помощи дронов
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
Фестиваль реконструкции, кулинарии и фехтования
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390