Картофельно-кабачковые оладьи

Главная

Рецепты

Картофельно-кабачковые оладьи

Ваши дети, как и мои, не любят кабачок? Тогда вам сюда - приготовим картофельно-кабачковые оладьи, которые по вкусу очень похожи на драники, но благодаря добавлению кабачка получаются более нежными и полезными.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-09-06 12:46:34

Пользователь: edok

Понадобится

Картофельно-кабачковые оладьи

Картофель

4 шт

Кабачок примерно

300 г

Мука пшеничная

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт

Масло растительное для жарки

по вкусу

Сметана для подачи

по вкусу

Чеснок для подачи

по вкусу

Зелень мелко нарубленная для подачи

по вкусу

Как приготовить

Картофельно-кабачковые оладьи

Я беру примерно одинаковое количество картошки и кабачка и натираю на мелкой терке. Если овощи очень сочные, то можно немного отжать сок. Добавляю яйцо, соль-перец, муку и перемешиваю. Жарю оладьи на небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон. Овощную массу выкладываю и распределяю ложкой.

Для подачи можно приготовить ароматную сметанку - добавить в нее растертый зубчик чеснока и мелко нарубленную зелень. Подавайте оладьи горячими или тёплыми с ароматной сметаной.

318

8511,recipe