Картофельная запеканка с курицей и крекером

Главная

Рецепты

Картофельная запеканка с курицей и крекером

Предлагаю Вам приготовить очень сытный обед или ужин, готовится данное блюдо из минимума продуктов и к тому же несложно. Духовка и сковорода все сделает за Вас! Получается очень вкусное и питательное блюдо для всей семьи. В состав данного блюда входит крекер с укропом. Сам крекер придает запеканке нежный вкус, а укроп - аромат.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

1 порция

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-09-27 18:10:27

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Картофельная запеканка с курицей и крекером

Картофель средний

5 шт

Филе куриное

250 г

Крекер с укропом

8 шт

Сыр твердый

50 г

Яйцо куриное

1 шт

Молоко

3 стак.

Орех мускатный

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Картофельная запеканка с курицей и крекером

Итак, начнем! Для начала нам необходимо отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде. Я это делала поздно вечером, чтобы к обеду приготовить данную запеканку. На дно сковороды, в которой будем запекать данное блюдо, кладем кусочки крекера (крекер поломать на небольшие кусочки). Куриное филе порезать кубиками и смешать с мускатным орехом, и выкладываем слоем поверх крекера. Картофель очистить, помыть и порезать на кусочки небольшой толщины (чтобы картофель быстрее приготовился). Яйцо взболтать немного вилкой, всыпать щепотку соли и налить молоко. Все хорошо перемешать. Полученной смесью заливаем запеканку.

Картофельная запеканка с курицей и крекером. Шаг 2.

Сковороду ставим в духовку почти на нижнюю полку (у меня это вторая полка снизу). Запекаем под закрытой крышкой до мягкости картофеля. Затем достаем сковороду из духовки и сверху картофель посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Ставим в духовку уже без крышки и ждем, когда сыр расплавится, если дольше подержать, то образуется румяная корочка. Если вдруг случиться так, что картофель еще не готов, а жидкости в сковороде уже нет (впитал крекер или быстро испарилась), то смело подливаем еще немного молока. Подаем к столу в сковороде и в горячем виде. Раскладываем по тарелочкам и даем немного остыть.

314

9934,recipe