Картофельная запеканка с фаршем

Главная

Рецепты

Картофельная запеканка с фаршем

Люблю картофельные запеканки еще, наверно, со времен посещения детского сада))) Отчего же их и не любить? Мясо с картофелем - самая нормальная человеческая еда, от которой никто не откажется) А если это еще и не просто мясо, а ароматный фарш с соевым соусом, кетчупом и обжаренным луком, и не просто картофель, а пюре с молоком, маслом, яйцом и сыром - блюдо превращается в сказочно вкусную запеканку, устоять перед которой просто невозможно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-26 18:02:24

Пользователь: babamasha

Понадобится

Картофельная запеканка с фаршем

Фарш мясной

1000 г

Лук репчатый

1 шт

Соевый соус ТМ Kikkoman

4 ст. л.

Кетчуп

2 ст. л.

Картофель

7 шт

Молоко

по вкусу

Масло сливочное

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт

Соль

по вкусу

Сыр твердый

100 г

Как приготовить

Картофельная запеканка с фаршем

Фарш обжаривается с добавлением измельченного лука, затем перекладывается в емкость (без выделившейся жидкости) и перемешивается с соевым соусом и кетчупом. Картофель отваривается до готовности, вода сливается, в картофель добавляется горячее молоко, картофель пюрируется, после чего добавляются сливочное масло и яйцо. Далее половина картофельного пюре выкладывается в форму. У меня форма стеклянная, поэтому в масле нет необходимости. Посыпается половиной тертого сыра. На сыр выкладывается фарш.

Фарш посыпается второй половиной тертого сыра. На сыр выкладывается вторая половина картофельного пюре, которая смазывается сметаной. Запеканка отправляется в духовку на 180 градусов до образования аппетитной корочки!

416

11019,recipe