Караси, запеченные в зеленом соусе

Главная

Рецепты

Караси, запеченные в зеленом соусе

Карась - очень распространенная рыба, к тому же вкусная и полезная. Предлагаю рецепт запеченных карасей в духовке, который порадует поварят простотой приготовления, а близких приятным вкусом и ароматом.

Время

1 час 10 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Белорусская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-04-09 09:36:19

Пользователь: venus

Понадобится

Караси, запеченные в зеленом соусе

Карась

2 шт

Укроп

50 г

Каперсы

2 ч. л.

Лайм

1 шт

Соевый соус

30 мл

Масло оливковое

20 мл

Соль

1/4 ч. л.

Горчица

1/2 ч. л.

Как приготовить

Караси, запеченные в зеленом соусе

Удалить с карасей чешую, жабры, внутренности, хорошо промыть и обсушить. Затем сделать довольно частые надрезы с двух сторон. В блендере соединить нарезанный укроп, каперсы, сок половины лайма, горчицу, соевый соус Kikkoman, оливковое масло и соль по желанию. Перемолоть. Зеленый соус готов.

Караси, запеченные в зеленом соусе. Шаг 2.

Хорошо натереть каждый карасик зеленым соусом и оставить на 20 минут мариноваться. Затем выложить рыбку в форму, застеленную фольгой, и выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов 30 минут. По истечении 30 минут включить духовку на режим гриль на 5 минут.

316

996,recipe