Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками

Главная

Рецепты

Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками

Канапе получаются очень приятные на вкус - кисло-сладкие яблоки, мягкий лук, нежная печень... И все это на хрустящей основе. Отлично подходят для небольших семейных праздников. Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-08-01 07:32:30

Пользователь: klusha

Понадобится

Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками

Печень куриная

400-500 г

Хлеб белый, удобнее брать нарезной

12 ломт.

Лук репчатый

2 шт

Яблоко зеленое

1 шт

Масло сливочное для обжарки

по вкусу

Масло растительное для смазывания противня, если антипригарный, то можно не смазывать

по вкусу

Как приготовить

Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле не медленном огне до прозрачности. Выложить лук в отдельную тарелку. На ту же сковороду, где был обжарен лук, положить нарезанное на дольки зеленое яблоко. Обжарить с двух сторон на медленном огне до тех пор, пока дольки яблоки не станут мягче.

Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками. Шаг 2.

Выложить яблоки в отдельную тарелку. На той же сковороде, где жарились лук и яблоко, обжарить куриную печень до полуготовности (2-4 минуты). На противень, смазанный подсолнечным маслом, положить ломтики хлеба (желательно, заранее обрезать их ножом или стаканом до круглой формы).

Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками. Шаг 3.

На хлеб положить обжаренный лук и ломтики яблока. На канапе поместить куриную печень. Запекать в духовке 5-7 минут для того, чтобы канапе пропиталось соком, а ломтики хлеба немного подрумянились. Подавать на плоской тарелке как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

285

8468,recipe