Кабачковые маффины

Главная

Рецепты

Кабачковые маффины

Хочу предложить вам очень вкусные маффины. Они очень удобны для перекуса, вкусны и полезны. Этот рецепт замечательно подойдет для детей, которые отказываются есть овощи.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-06-21 10:32:11

Пользователь: salatoed

Понадобится

Кабачковые маффины

Кабачок 1 средний

450 г

Мука пшеничная

200 г

Яйцо куриное

2 шт

Сыр голландский

70 г

Молоко

80 мл

Масло растительное

60 мл

Крупа манная

2 ст. л.

Разрыхлитель теста

10 г

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Орегано сухой

по вкусу

Как приготовить

Кабачковые маффины

Кабачок натереть на крупной терке прямо с кожицей. Сыр тоже натереть и выложить к кабачку. Добавить яйца и все перемешать. Соединить муку с манкой и разрыхлителем и всыпать в кабачковую массу.

Влить молоко, растительное масло, посолить, поперчить, добавить орегано (можно и без него) и перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана: если оно будет слишком жидким, добавить чуть-чуть муки; если получится слишком густым — немного молока. Формочки для маффинов заполнить тестом на 2/3 объема. Выпекать при 180 градусах минут 15-20 до образования золотистой корочки.