Кабачково-творожные маффины

Главная

Рецепты

Кабачково-творожные маффины

Эти маффины получаются очень нежными и мягкими, с золотистой корочкой. Они нравятся даже тем, кто недолюбливает кабачки. Попробуйте!

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-06-03 23:42:36

Пользователь: edok

Понадобится

Кабачково-творожные маффины

Кабачок

1 шт

Творог

200 г

Яйцо куриное

2 шт

Масло сливочное

100 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Мука пшеничная

200 г

Как приготовить

Кабачково-творожные маффины

Духовку разогреть до 200 0С. Сливочное масло растопить и оставить для остывания. Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Если кабачок очень сочный, отжать лишний сок. Муку просеять, добавить разрыхлитель. Смешать творог и яйца. Если творог зернистый, лучше протереть его через сито.

Порубить мелко укроп и смешать с тертым кабачком. Добавить смесь из творога, посолить. Влить растопленное масло. Затем всыпать муку и вымесить густое тесто. Заполнить формочки на 2/3 объёма (у меня силиконовые, поэтому маслом можно не смазывать, если используете другие формы, смазать маслом). Выпекать 35-40 мин в зависимости от духовки. Остудить в формочках, а затем аккуратно достать.