Хворост с сырно-овощной начинкой

Главная

Рецепты

Хворост с сырно-овощной начинкой

Очень вкусная сытная закуска. Подавать можно как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо. Попробуйте, думаю, Вам понравится!!!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-04-17 11:39:48

Пользователь: gromader

Понадобится

Хворост с сырно-овощной начинкой

Молоко

1/2 стак.

Сметана

1 ст. л.

Мука пшеничная

2,5 стак.

Желток яичный

4 шт

Водка

2 ст. л.

Соль

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Сыр твердый

100 г

Как приготовить

Хворост с сырно-овощной начинкой

3 желтка с солью взбить венчиком, добавить сметану, молоко и водку. Влить эту смесь в муку и замесить крутое тесто. Дать тесту немного отдохнуть. Болгарский перец очистить от семян (у меня был замороженный) и порезать квадратиками. Лук нарезать тонкими кольцами. Посолить, поперчить, и смешать с тертым сыром. Раскатать тесто в пласт как можно более тонкий и нарезать квадратами. На каждый кусочек теста выложить немного начинки. Края теста смазать желтком и свернуть конвертиком.

Хворост с сырно-овощной начинкой. Шаг 2.

Все конвертики жарить во фритюре по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Шумовкой вынуть на бумажную салфетку и подавать на стол! Приятного аппетита!!!

265

1268,recipe