Хлеб на оливковом масле

Главная

Рецепты

Хлеб на оливковом масле

Предлагаю простой рецепт прекрасного хлеба, который в Греции называется λα δό ψω μο (ЛАДОПСОМО) Тесто готовится на основе оливкового масла. С этим рецептом можно экспериментировать, добавив оливки, орегано и так далее. Попробуйте приготовить этот хлеб, уверена его вкус вам понравится.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Греческая кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Балканская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-01-18 21:06:44

Пользователь: gromader

Понадобится

Хлеб на оливковом масле

Мука пшеничная

400 г

Масло оливковое

80 мл

Соль

1 ч. л.

Дрожжи свежие

25 г

Вода

1 стак.

Кунжут

1 ст. л.

Как приготовить

Хлеб на оливковом масле

Дрожжи развести в теплой воде. Муку просеять в большую миску, высыпать соль, налить оливковое масло, добавить кунжут и разведенные дрожжи. Перемешивая, замесить тесто Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час.

После того как тесто будет готово, еще раз обмять его. Раскатать тесто руками, немного вытягивая его в стороны. Получается овальная форма. После этого сделать надрезы. Оставить на 10-15 минут. Выпекать при температуре 170 градусов (10 минут), как только тесто увеличится в объеме, повысить температуру до 180 градусов и выпекать еще 30 минут.

494

2246,recipe