Хе из мяса

Главная

Рецепты

Хе из мяса

Добавить рецепт

Острое блюдо на закусочку! Мужская половина оценит 100 процентов.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-01-08 21:37:52

Пользователь: coolinar

Понадобится

Хе из мяса

Морковь крупная

3 шт

Лук репчатый крупный

3 шт

Свинина

400 г

Соль

по вкусу

Сахар

1 ст. л.

Перец черный

по вкусу

Уксус

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Перец красный жгучий

по вкусу

Как приготовить

Хе из мяса

Морковь натираем на крупной тёрке или специальной тёрке для корейской моркови. Солим, добавляем сахар, обильно присыпаем красным и чёрным перцем. Тщательно перемешиваем. Лук режем полукольцами и обжариваем на масле (масла должно быть много). Пока обжаривается лук, мясо режем тонкими полосками. Выкладываем в дуршлаг.

Вскипятить 2,5 литра воды. Постепенно выливать воду на мясо и перемешивать (лучше это делать на пару) до тех пор, пока всё мясо не побелеет. На морковь выкладываем горячее мясо и горячий лук. Перемешиваем. Накрываем крышкой на 5-10 минут. Разбавляем уксус в кипячёной воде так, чтобы было кисло. Добавляем в салат примерно 2-2,5 столовые ложки. Перемешиваем. Лучше всего дать настояться 10-12 часов. Приятного аппетита!

364

10119,recipe