Гуляш из индейки

Главная

Рецепты

Гуляш из индейки

Индюшатина - диетическое низкокалорийное мясо, которое практически никогда не вызывает аллергию и рекомендовано для детского питания. При этом вкус у индейки более насыщенный, чем у курицы. Попробуйте нежную тушеную индюшку в сметанно-овощном соусе.

Время

55 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Испанская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-12-22 16:24:34

Пользователь: coolinar

Понадобится

Гуляш из индейки

Индейка

0,5 кг

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

2 зуб.

Перец болгарский

1 шт

Томатная паста

1 ст. л.

Сметана

75 г

Паприка сладкая

1 ч. л.

Аджика

1 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Вода

по вкусу

Как приготовить

Гуляш из индейки

Индейку нарежьте достаточно крупными кусками. Обжарьте на сковороде с двух сторон. Пока индейка обжаривается, нарежьте лук с чесноком и немного спассеруйте на другой сковороде.

К обжаренному мясу добавьте аджику, паприку, посолите, залейте водой и потушите под крышкой 15 минут. К пассерованным луку и чесноку добавьте перец и обжарьте. Залейте овощи половиной стакана воды, доведите до кипения и добавьте томатную пасту и еще раз доведите до кипения.

Переложите овощи в сковороду с индейкой. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. Добавьте в сковороду сметану, перемешайте и потушите еще 2-3 минуты. Гуляш готов. Прекрасно сочетается с картофельным пюре! Приятного аппетита!

513

10080,recipe