Гречневая каша с печенью и яблоком

Главная

Рецепты

Гречневая каша с печенью и яблоком

Хочу Вам предложить вроде бы знакомую для всех гречневую кашу. Но сегодня мы готовим ее с куриной печенью, яблоком, грибами и базиликом. Ароматная, вкусная, полезная, приготовленная в мультиварке Vitek VT-4210ВК каша не только сбережет Ваше время и нервы, но и станет настоящей царицей обеденного стола.

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-14 14:43:10

Пользователь: klusha

Понадобится

Гречневая каша с печенью и яблоком

Яблоко желательно-кислые

2 шт

Грибы сушеные,либо свежие 150г.

30 г

Лук репчатый

1 шт

Базилик свежий- пару веточек или сушеный 2 ч.л.

2 ч. л.

Петрушка свежая- пару веточек или сушеный 2 ч.л.

2 ч. л.

Масло растительное для обжарки

2 ст. л.

Соль перец,специи по вкусу

по вкусу

Вода или 4 мульти-стакана по 180 мл

720 мл

Печень куриная

400 г

Крупа гречневая (или 2 мульти-стакана по 180 мл

300 г

Как приготовить

Гречневая каша с печенью и яблоком

Сушеные грибы залейте 1 мульти-стаканом кипятка (180 мл) и закипятите на медленном огне (примерно минут 5). Лук мелко порезать. Включить мультиварку Vitek VT-4210ВК в режим Поджаривание, налить растительное масло. Спассеровать немного в нем лук. Грибной отвар слить в отдельную емкость (он нам пригодится), грибы измельчить ножом и добавить пассероваться к луку. Печень режем тонкими полосками, яблоко-крупными кусками. Я нарезала достаточно мелко, поэтому в конце готовки самих яблочек было не видно. Добавляем к грибам, слегка поджариваем.

Гречневая каша с печенью и яблоком. Шаг 2.

Добавить промытую гречневую крупу, базилик и зелень петрушки (либо любую другую зелень по вкусу). Соль, перец по вкусу. Залить водой и грибным отваром. Включить мультиварку в режим Рис на 40 мин. После сигнала мультиварку не открывать, дать гречке настояться в течении 10-15 мин. Вкусная гречневая каша с печенью, сушеными грибами и яблочками готова!

Гречневая каша с печенью и яблоком. Шаг 3.

Мои разновозрастные и разнополые дети умяли эту кашу так быстро, как только смогли. Надеюсь, и Ваши близкие оценят эту вкусную и полезную кашу. Угощайтесь, дорогие!

304

9920,recipe