Гречка с грибами в мясной корзинке

Главная

Рецепты

Гречка с грибами в мясной корзинке

Корзинка из мясного фарша, с сочной начинкой из гречи с лесными грибами, с сырной шапочкой. Это вполне самостоятельное блюдо, - и мясо, и гарнир! Отлично подойдет для сытного ужина!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-30 16:35:02

Пользователь: rediska

Понадобится

Гречка с грибами в мясной корзинке

Фарш мясной

300 г

Крупа гречневая отварная

1 стак.

Лук репчатый

1/2 шт

Морковь небольшая

1 шт

Грибы у меня грузди соленые

2 шт

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Сметана

2 ч. л.

Сыр твердый

30 г

Зелень для подачи

по вкусу

Масло растительное для жарки

2 ст. л.

Как приготовить

Гречка с грибами в мясной корзинке

Для начала отварим гречку, я использовала ядрицу от Мистраль Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на терке все обжарим на сковороде с добавлением масла Грибы мелко нарежем

Гречка с грибами в мясной корзинке. Шаг 2.

Смешаем отварную гречку, грибы и обжаренный лук с морковкой Фарш посолить и поперчить Взять формочки ( у меня маленькие для кексов), смазать их маслом

Гречка с грибами в мясной корзинке. Шаг 3.

Теперь фаршем выложить дно и стенки формочек, слегка приминая пальцами Плотно заполнить начинкой Сверху положить в каждую по ложечке сметаны

Гречка с грибами в мясной корзинке. Шаг 4.

И поставить в разогретую до 220С духовку до полной готовности фарша, достать, накрыть пластинками сыра и поставить в духовку на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился Достаем наши корзинки Остужаем немного, и аккуратно извлекаем корзинки из формы, сервируем

398

3869,recipe