Гречка Оранжевое настроение

Главная

Рецепты

Гречка Оранжевое настроение

Гречка в таком варианте - это взрыв вкуса и буйство красок, легкость гречки подчеркивается ароматным соусом. Угощайтесь! Для любителей цитрусовых во всем!

Сложность

средняя

Количество

1 порция

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-25 01:39:40

Пользователь: gromader

Понадобится

Гречка Оранжевое настроение

Крупа гречневая

100 г

Апельсин крупный и сладкий

1 шт

Мед

1 ст. л.

Масло сливочное

30 г

Бадьян

1 шт

Имбирь засахаренный

1 ломт.

Курага

1 горст.

Как приготовить

Гречка Оранжевое настроение

Для приготовления каши использую гречневую крупу Мистраль. Варю рассыпчатую кашу из расчета 1:2 (крупа:вода). Для приготовления соуса цедру с 1 апельсина натереть на мелкой терке (можно использовать всю или 1 ч л, по вкусу). Курагу и засахаренный имбирь нарезать кусочками. В сотейнике растопить кусочек масла, добавить сок половинки апельсина, курагу. Протушить.

Добавить отваренную гречневую кашу, перемешать и согреть на низком огне. Для приготовления соуса сок половины апельсина процедить, добавить мед по вкусу. Положить в сироп звездочку бадьяна, довести до кипения и слегка уварить. Подавать кашу, полив соусом.

334

8383,recipe