Говядина терияки

Главная

Рецепты

Говядина терияки

Терияки – очень вкусный соус. Любое мясо, промаринованное в нем, становится только вкуснее. Его можно использовать как маринад, как самостоятельный соус или как основу для многих других соусов. В данном рецепте говядина маринуется в терияки и подается с соусом, приготовленным на его основе.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-27 13:54:01

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Говядина терияки

Говядина 2 куска по 350 г

700 г

Соус Терияки Кikkoman

1 стак.

Лук репчатый

2 шт

Вино белое сухое рисовое или сухой херес

2 ст. л.

Масло арахисовое

3 ст. л.

Перец чили маленький

2 шт

Как приготовить

Говядина терияки

Ингредиенты. 1. Лук нарезать кольцами и залить 1/3 стакана терияки. Мясо залить 1/3 стакана терияки и мариновать 2-3 часа, периодически переворачивая. 2. Для соуса мелко порубить чили, предварительно удалив семена. (Если вы любите поострее, семена удалять не нужно). Смешать 1/3 стакана терияки с 2 ст. л. воды, рисовым вином, арахисовым маслом и измельченным чили.

3. Мясо выложить на разогретую решетку, смазанную растительным маслом и готовить 15 – 20 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Если вы готовите мясо в духовке, запекайте его в режиме «гриль» 20 – 25 минут. Готовое мясо выложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 минут, чтобы соки распределились равномерно. Лук выложить на фольгу и положить на гриль вместе с мясом. Готовить, периодически помешивая, над горячими углями.

327

10216,recipe