Голубцы ленивые в горшочке

Главная

Рецепты

Голубцы ленивые в горшочке

Голубцы обычные и ленивые имеют одинаковый состав продуктов. Но отличаются не только по форме. По вкусу это совершенно разные блюда. Я ленивые делаю не от лени, просто люблю очень. А в горшочках можно и гостям подать!

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-10-14 16:36:47

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Голубцы ленивые в горшочке

Капуста белокочанная

1/2 вилок

Мясо

1/2 кг

Рис

1/2 стак.

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Томатная паста

3 ст. л.

Сметана

3 ст. л.

Соль

1 стак.

Как приготовить

Голубцы ленивые в горшочке

Это продукты, необходимые нам. Рис я беру любой, какой есть. Рис промыть и залить кипятком (1:2). Посолить и довести до кипения. Плотно закрыть крышку и снять с огня. Подождать 15 минут. Не варить! При этом рис будет сырым, но впитает всю воду. В дальнейшем он не будет забирать жидкость из блюда.

Капусту нашинковать произвольно. В небольшом количестве растительного масла слегка обжарить капусту. Она должна уменьшиться в размере и слегка потемнеть. Нашинковать лук и слегка обжарить его, добавить натертую морковь и еще немного пожарить.

У меня была индейка, но подойдет любое мясо. Сделать фарш. Сложить все продукты в большую миску. В кипятке развести соль по вкусу и добавить в миску. Туда же добавить сметану, томатную пасту, перец. Я люблю также зиру, кари, сладкую паприку. Все перемешать. Разложить по горшочкам.

Накрыть крышечками. У меня горшочки без крышечек, поэтому накрываем фольгой. Поставить в духовку при 200 градусов на 45 минут. Использовала Украшение из моркови Бабочки от Лейлы. Приятного аппетита!!!

362

892,recipe