Глазированный ванильный кекс с начинкой
Доброго всем дня! Я не отношу себя к любителям банановой выпечки, но сегодня хочу предложить рецепт кекса, который мне понравился. Вкусно, ароматно, карамельно - ванильно - сладко))) Попробуйте.
Понадобится
Глазированный ванильный кекс с начинкой
Сахар коричневый ТМ "Мистраль"
120 г
Яйцо куриное крупное
2 шт
Разрыхлитель теста 1 пакетик
10 г
Хлопья овсяные ТМ "Мистраль"
3 ст. л.
Как приготовить
Глазированный ванильный кекс с начинкой
1
Готовим форму для выпечки. Хорошенько смазываем ее сливочным маслом. Посыпаем хлопьями и 2 ст. л. сахара. Взбиваем размягченное масло с сахаром. Далее добавляем яйца, еще раз хорошо взбиваем. Добавляем ванильный сахар (у меня с натуральной ванилью). Затем соединяем муку с разрыхлителем, добавляем половину, перемешиваем. Добавляем молоко и оставшуюся муку.
2
Вот такое тесто получается. Выкладываем в форму часть теста. Далее выкладываем бананы целиком. Бананы нам нужны крепкие, тогда они отлично выглядят в разрезе.
3
Затем выкладываем оставшееся тесто. Ставим в духовку на 30-35 минут при температуре 180-190 градусов. Следите за духовкой. Готовый кекс вынимаем из формы, остужаем и покрываем растопленным в сливках шоколадом. Пока шоколад не застыл, посыпаем измельченным фундуком. Приятного чаепития!