Гарнир из рисового микса с овощами

Главная

Рецепты

Гарнир из рисового микса с овощами

В магазине увидела упаковку с интересным рисом, обратила внимание... не дикий, так и написано черный рис. Сразу захотелось попробовать. Сделала микс из красного, бурого и черного риса. Получилось вкусно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-07 07:51:14

Пользователь: venus

Понадобится

Гарнир из рисового микса с овощами

Рис коричневый

0.5 стак.

Рис дикий

0.5 стак.

Рис красный "рубин"

0.5 стак.

Кабачок не больших

3 шт

Баклажан не больших

3 шт

Лук репчатый крупных

2 шт

Масло подсолнечное Олейна

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Помидор

3 шт

Как приготовить

Гарнир из рисового микса с овощами

Рис промыть и сварить удобным для вас способом. При варке не пугайтесь, вода будет темно фиолетового цвета, об этом даже написано на упаковке с черным рисом. Я варила рис в мультиварке на режиме Рис в подсоленой воде. Кабачки нарезать на слайсы (боковинки не берем), я сделала 6 слайсов, на сервировку 3 порций. Остальные порезала кубиками. Оставшийся кабачок и боковинки порезать кубиками.

Гарнир из рисового микса с овощами. Шаг 2.

Баклажаны порезать кубиками. Лук порезать кубиками. Обжарить лук, кабачок и баклажан на подсолнечном масле до полной готовности. Посолить по вкусу, поперчить.

Гарнир из рисового микса с овощами. Шаг 3.

Слайсы кабачка обжарить на сухой сковороде гриль с двух сторон. Обжаренные овощи перемешать с рисом. Сервировать блюдо. В кулинарное кольцо выложить 2 слайса грилованного кабачка.