Фриттата Осенние краски

Главная

Рецепты

Фриттата Осенние краски

Фриттата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Это сытный, вкусный омлет, идеально подходящий для завтрака.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-23 11:18:33

Пользователь: coolinar

Понадобится

Фриттата Осенние краски

Ассорти овощное у меня смесь из моркови, броколли, кукурузы, горошка в стручках

150 г

Перец сладкий красный печеный, маринованный в оливковом масле, можно заменить вялеными помидорами

30 г

Лук-шалот

2 шт

Чеснок

4 зуб.

Масло оливковое

1 ст. л.

Майонез "Махеев"

1 ст. л.

Яйцо куриное

4 шт

Соль

по вкусу

Как приготовить

Фриттата Осенние краски

Лук-шалот почистить и порезать полукольцами, почистить чеснок порезать кубиками. Печеный маринованный перец или вяленые томаты порезать небольшими кубиками. Нагреть сковороду на среднем огне, разогреть масло, обжарить лук и чеснок, добавить овощное ассорти, и слегка обжарить.

Яйца вбить в миску, слегка посолить, добавить майонез, при помощи венчика хорошо взбить. Выливаем взбитые яйца в форму для запекания. Равномерно выкладываем овощи. Выпекаем в духовке разогретой да 180 градусов 15-20 минут.

296

2392,recipe