Форшмак по-керченски
Основа этого форшмака - камса, так керчане называют хамсу. Селедку жалко использовать на форшмак, да и вкус другой.
Зато с хамсой это блюдо - фантастика! Его любила делать моя бабушка, коренная керчанка.
Попробуйте, не пожалеете.
Время
30 мин
Сложность
средняя
Количество
10 порций
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2016-09-22 18:06:10
Пользователь: gromader
Понадобится
Форшмак по-керченскиХамса
1 кг
Яйцо куриное
2 шт
Картофель
6 шт
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
5 зуб.
Как приготовить
Форшмак по-керченски1
2
3
4
4173,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.