Флорентины

Главная

Рецепты

Флорентины

На сайте есть один вариант, но у них одинаковое только название. Оно получается очень тонким и хрупким, с прекрасным орехово-карамельным ароматом. А еще оно очень хорошо подойдет как дополнение и украшение к мороженому.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-02-10 21:46:21

Пользователь: gromader

Понадобится

Флорентины

Миндаль

70 г

Сахар коричневый "Мистраль"

70 г

Мука пшеничная

1.5 ст. л.

Сливки

1 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Масло сливочное

35 г

Ванилин

1 г

Как приготовить

Флорентины

Ингредиенты. Это наш главный ингредиент. Именно он придаст вкус карамели. Миндаль перемолоть в некрупную крошку, но не в муку. Добавить муку и сахар.

Мед, сливки, масло нагреть до растворения и убрать с огня. Добавить ванилин. В жидкую часть добавить ореховую. Дать постоять 5 мин. Противень застелить бумагой и положить по 1 ч. л. теста на приличном расстоянии, так как оно сильно растекается.

Выпекать при t=150 до золотистого цвета, примерно 7-10 мин. Не передержите, потому что даже вне духовки сахар все еще карамелизируется. Вынимаем и полностью охладить. Разреза нет, но есть вид насквозь.

323

10459,recipe