Филе индейки гриль

Главная

Рецепты

Филе индейки гриль

Филе индейки, замаринованное с приправой для птицы от FORESTER, с бальзамиком светлым и оливковым маслом. Филе сделано на гриле под прессом. Сочное, ароматное, вкусное и диетическое!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-12 20:04:29

Пользователь: rediska

Понадобится

Филе индейки гриль

Грудка индюшки 2 куска филе

400 г

Приправа от FORESTER для курицы

1 ст. л.

Бальзамик светлый

2 ст. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Как приготовить

Филе индейки гриль

Взяла 2 куска филе индейки и приправу от FORESTER для курицы. Присыпала приправой. Добавила бальзамик светлый, который можно заменить на лимонный сок, масло оливковое. Филе хорошо натёрла всем, накрыла крышкой и оставила мариноваться 15 минут. Здорово будет оставить на ночь.

Есть у меня такая немного странная технология приготовления индюшачьего филе. Беру куски кирпича. Они у меня давно есть для такого дела. Здорово бы иметь булыжники. Не попадаются мне они что-то. Оборачиваем кирпичи в фольгу. Это будет наш пресс для филе. На решётку-гриль выкладываем индейку. Сверху прижимаем кирпичами в фольге. Несём на мангал, на угли или ставим в духовку под гриль. С помощью пресса мясо расплющивается и не сжимается в процессе делания. Опять же сверху остаётся сочное. Делаем индейку примерно 30 минут. Через 20 минут снимаем кирпичи и подрумяниваем.

Пресс нужен мне, когда я делаю пару, тройку порций. Ну а если вы будите делать много, то лучше воспользоваться решёткой-гриль от FORESTER. Готово! Вкусно, ароматно, диетично и красиво!!! Под прессом полосочки от решётки становятся такими ярко-выраженными.

322

10494,recipe