Фасолевое чудо

Главная

Рецепты

Фасолевое чудо

Добавить рецепт

Торт из фасоли, неожиданный вкус бобовых, загадочный десерт

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

12 порций

Белорусская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-11-08 16:24:07

Пользователь: babamasha

Понадобится

Фасолевое чудо

Фасоль белая

1 стак.

Сахар

2 стак.

Сухари

1/2 стак.

Яйцо куриное

5 шт

Соль щепотка

по вкусу

Сметана

200 г

Творог

200 г

Ром стопка

по вкусу

Орехи

40 г

Как приготовить

Фасолевое чудо

«Сказка о Царе Горохе и Фасолинке» Царь Горох собрал совет, господа бояре, жениться мне, аль нет? На примете три девицы, а на какой из них жениться? Все решить я не могу, посоветуйте, прошу! Царский повар слова попросил, и совет свой предложил. Так как три у нас девицы, выбрать надо лишь одну, Царь, прислушаться прошу к верному совету моему. Пусть каждая девица, чтобы стать твоей царицей, Приготовила бы блюдо, это блюдо бы как чудо, удивило бы тебя. «Я согласен!» - Царь сказал, и тотчас указ издал: Пусть приходят с угощеньем и с хорошим настроеньем, Я потом буду решать, кого в жёны выбирать. Принцесса Горошина первою пришла, Горохового супа в плошке принесла, Супа съел Царь ложки две и сказал он вслух себе, Этот суп я в детстве ел, он мне жутко надоел! Лишь вошла к Царю девица, черноглаза Чечевица, Чечевичное пюре появилось на столе, Царь попробовал – сказал: Столько соли в этом блюде отродясь я не едал. Третьей Фасолинка в терем зашла И своё чудо, своё блюдо на подносе принесла. Царь кусочек взял торта: «Ах, какая красота!» Кусочек быстро проглотил, ещё немного попросил. «Вкусно», - он сказал, «Красиво! Но как готовить это диво?» «Царь Горох, душа моя, я давно люблю тебя. Как готовить расскажу, даже в снимках покажу. Повар, ты перо бери и подробно запиши. Итак, я начала, «Фасолевое чудо» торт я назвала. Дайте вы фасолине водицею умыться, А потом холодною водою насладиться. После набухания дайте ей свариться, И немного времени, чтобы остудиться, Чтобы в мясорубке лучше прокрутиться. Яйца разделите, белочки охладите,

А желточки с сахаром быстро разотрите, И с фасолью все это вы соедините, А потом всё это ещё и посолите. Белки с холода достаньте, и до пены повзбивайте, С тестом осторожно все перемешайте. А чтоб было все вкусней, добавьте белых сухарей. Форму смажьте маслом, дно укройте калькой,

Вылейте всю массу, в печке выпекайте. А как пропечется, вынуть осторожно, Разделив на части, ромом пропитайте. Смазать любым кремом, верх украсить можно, Торт поставить в холод часов эдак на пять, И Царя Гороха можно угощать! А чтоб получилось это угощенье, Нужно только время и ещё терпенье. Для «Фасолевого чуда» нам необходимо: КРЕМ: 200 г сметаны, столько же творога, стопка рома, сахара стакан и орехов сорок граммов. ТЕСТО: Стакан фасоли белой и сахара стакан, Пол стакана сухарей, пять яиц, немного соли. И торт готов мой из фасоли. Тебе, Царь, кушать и решать, брать меня в жены иль не брать?