Фасоль с острым тыквенным соусом

Главная

Рецепты

Фасоль с острым тыквенным соусом

Добавить рецепт

Очень вкусный гарнир. Тыква придаёт блюду мягкость и особый вкус.

Время

25 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-28 20:34:14

Пользователь: mercury

Понадобится

Фасоль с острым тыквенным соусом

Тыква

500 г

Фасоль

200 г

Томатная паста

2 ст. л.

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

3 зуб.

Тимьян

1 ч. л.

Паприка сладкая

0.5 ч. л.

Имбирь

0.5 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Соль

1 щепот.

Масло растительное

2 ст. л.

Кинза

3 веточ.

Как приготовить

Фасоль с острым тыквенным соусом

Вот основные ингредиенты, которые нам понадобятся. Фасоль, замоченную на ночь, отварить до полу готовности. Тыкву нарезать кубиками, лук мелко нарезать, 2 зубчика чеснока порезать тонкими лепестками. Обжарить на растительном масле тыкву, лук, чеснок и тушить 10 минут. Добавить специи - паприку, кайенский перец, имбирь. Посолить, добавить сахар и тимьян. Готовить 2-3 минуты.

Фасоль с острым тыквенным соусом. Шаг 2.

Добавить томатную пасту, прогреть 5 минут. Добавить фасоль, тушить до готовности фасоли. Оставшийся чеснок измельчить, добавить в блюдо. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться 10 минут. Подать, посыпав зеленью кинзы.

333

940,recipe