Фаршированный сельдерей

Главная

Рецепты

Фаршированный сельдерей

Недавно с девочками, здесь, зашел разговор о сырах. Они убеждали меня, что это вкусно. После этого я зашла в магазин и мне на глаза попался сыр Блю. Решила попробовать познакомиться все-таки еще раз. Тем более, в корзинке лежал мой любимый сельдерей, а совсем недавно попался интересный рецепт. Представляю вашему вниманию, что из этого вышло.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-10-26 15:45:51

Пользователь: мясоед

Понадобится

Фаршированный сельдерей

Перец белый 1/8 ч. л. молотый

по вкусу

Масло оливковое

1 ст. л.

Укроп маленький

1 пуч.

Сыр голубой любой твердый

100 г

Сельдерей черешковый 2 стебля

2 дол.

Как приготовить

Фаршированный сельдерей

Наши ингредиенты. Стебли отрезать от корня, вымыть. Осторожно разделить вдоль, не разрезая полностью. Положить в холодную воду на 10 мин. Это надо для того, чтобы надрез раскрылся.

Пока сельдерей раскрывается, мы готовим начинку. В миску кладем перец, мелко нарезанный укроп, резаный сыр и наливаем масло. Все хорошо перетереть до пастообразной пасты. Слить воду с сельдерея и разложить на бумажное полотенце для удаления воды. Теперь каждый разрез наполняем начинкой.

Сложить стебли в пучок и завернуть их в фольгу или пергамент. Убрать в холодильник на 2 часа. Не делайте эту закуску заранее. Я сделала чуть больше, оставила в фольге на ночь. За это время, соль из сыра вытянула сок из сельдерея и он стал дряблый. Через 2 часа мы нарезаем на небольшие кусочки. Как говорят, на 1 укус. Выкладываем и угощаемся.

307

8777,recipe