РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом

Главная

Рецепты

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом

Добавить рецепт

Для того что бы вкусно накормить семью обедом, можно приготовить фаршированные куриные голени с золотистым рисом.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-11-04 18:33:04

Пользователь: coolinar

Понадобится

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом

Голень куриная

8 шт

Рис Рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный

2 пакет.

Лук репчатый 1 шт. для фарша, 1 шт. для гарнира

2 шт

Морковь Не крупная морковь

1 шт

Паприка сладкая Для фарша

1 ч. л.

Перец черный

по вкусу

Соль

по вкусу

Розмарин

1/4 ч. л.

Соевый соус Для маринада

2 ст. л.

Опята Сушеные опята

2 горст.

Масло растительное

7 ст. л.

Вода

по вкусу

Как приготовить

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом

Ингредиенты для приготовления голеней Подготовить голени для фарширования. Для этого: Освободить голень от кожи, вырезать косточку. Удалить сухожилия. Филе с голеней порезать кусочками.

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом. Шаг 2.

Пропустить филе через крупную решетку. Сушеные опята промыть, залить холодной водой, отварить. Отваренные опята измельчить.

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом. Шаг 3.

Репчатый лук мелко порезать. На сковороду добавить порезанный репчатый лук, добавить 2 ст. ложки растительного масла. Пассеровать лук до золотистой корочки.

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом. Шаг 4.

К куриному фаршу добавить сухие ингредиенты: паприку (1 ч. ложка), измельченные грибы, черный молотый перец и соль добавить по вкусу, добавить розмарин (1/4 ч. ложки) Добавить пассерованный лук. Фарш вымешать. Нафаршировать приготовленным фаршем голени.

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом. Шаг 5.

Добавить в миску с нафаршированными голенями соевый соус (2 ст. ложки), растительное масло (2 ст. ложки), немного воды. Оставить емкость с голенями на 20-30 мин. Голени выложить в форму для запекания. Отправить в духовой шкаф. Запекать до готовности. Пока запекаются голени, займемся приготовлением гарнира. Ингредиенты для приготовления гарнира.

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом. Шаг 6.

Морковь нашинковать на корейской терке. Репчатый лук мелко порезать. Пассеровать лук и морковь на растительном масле ( 3 ст. ложки) до румяной корочки.

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом. Шаг 7.

Рис ТМ Мистраль Янтарь пропаренный отварить в подсоленной воде до готовности. Вынуть из воды, дать стечь лишней жидкости. В емкость выложить рис, добавить к нему пассерованные лук и морковь, Смесь перемешать. Гарнировать фаршированные голени рисом с пассерованными овощами. Приятного аппетита!

433

4369,recipe