Фаршированные кабачковые цветы

Главная

Рецепты

Фаршированные кабачковые цветы

Очень вкусное, необычное и оригинально блюдо. Готовится очень быстро и не сложно. Можно использовать цветы любых сортов кабачков.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-17 15:50:30

Пользователь: grenboy

Понадобится

Фаршированные кабачковые цветы

Кабачок цветы

10 шт

Сыр твердый

50 г

Хлеб отрубной

1 ломт.

Петрушка

1/2 пуч.

Масло сливочное

30 г

Соевый соус ТМ Киккоман

1 ст. л.

Чеснок молодой

2 зуб.

Как приготовить

Фаршированные кабачковые цветы

Цветы помыть и обсушить. Можно брать чистые цветки, но мне нравится, когда на кончиках еще маленькие кабачки. Приготовим начинку. Я взяла горбушку отрубного хлеба и меленько ее порезала. Чеснок измельчить и петрушку тоже. Если у вас старый чеснок, берите в два раза меньше.

Сыр трем на мелкой терке. У меня простой домашний, твердый сыр из молока. Все смешаем и добавим мягкое сливочное масло и ложку соуса. Оставим немного тертого сыра, чтобы присыпать в конце и масла, чтобы смазать потом во время запекания. Соевым соусом сбрызнем тоже во время запекания.

Фаршируем цветки нашей начинкой. Аккуратно, раскрываем бутончик и с одного края накладываем рукой. Начинка не рассыпчатая за счет масла, поэтому это не сложно. Отправляем в разогретую духовку 180С. на 10 минут. Затем вынимаем, увеличиваем температуру до 220С. Сбрызгиваем соусом, смазываем маслом и еще запекаем 10 минут. Выкладываем теплыми на порционные тарелки и подаем к столу, присыпав сыром.

352

8498,recipe