Детские куличики

Главная

Рецепты

Детские куличики

Сегодня рецептом кулича трудно кого удивить, но я, поразмыслив, почитав литературу на тему Пасхального обеда, придумала оформление маленьким пасхальным куличикам, которыми Вы можете угостить своих друзей, близких и маленьких, хорошеньких детишек!

Время

2 час

Сложность

средняя

Количество

12 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-10-14 16:13:55

Пользователь: gromader

Понадобится

Детские куличики

Мука пшеничная

500 г

Яйцо куриное

4 шт

Сахар

150 г

Масло сливочное

120 г

Ванильная эссенция

2 г

Дрожжи сухие

1 пакет.

Молоко

250 мл

Курага

100 г

Глазурь белая

1 упак.

Стружка кокосовая зеленого цвета

1 упак.

Ириски

1 упак.

Изюм в глазури

1 упак.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Детские куличики

Залить дрожжи теплым молоком, добавить 1 ст. ложку сахара. Перемешать до полного растворения дрожжей. Добавить половину муки, соль и замешать опару. Поставить в теплое место, пока опара не поднимется вдвое. Подмешать в тесто оставшуюся муку, яйца, сахар и ванильную эссенцию.

В последнюю очередь добавить размягченное сливочное масло. Вымесить тесто. Курагу нарезать полосками, обвалять в муке и замешать тесто. Поставить на 1 час в тепло. Затем обмять и снова дать подняться.

Разделить тесто на 12 шариков и положить их в смазанные маслом формочки. Выпекать около 20-25 минут при 180 гр. Вынуть куличики из духовки, дать остыть и покрыть глазурью. Обсыпать зеленой кокосовой стружкой. На плите или в микроволновке подогреть ириски. До такой степени, чтобы они поддавались лепке.

Скатать из них жгутики примерно см 20 в длину. Заплести из них косички или канатики. Разрезать пополам, свернуть в форму подковы и поставить в холодильник до застывания. Завершаем украшать куличики в форме пасхальных корзинок. На кокосовую стружку кладем изюм в сахарной глазури, венчаем косичками из ирисок. Христос Воскрес!!!

310

11076,recipe