Цитрусовые кексы в сахарной глазури

Главная

Рецепты

Цитрусовые кексы в сахарной глазури

Вкусные, пышные кексики:) Подобные рецепты есть на сайте, но такого я не нашла. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь чаем и ароматными кексиками^^

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-01-20 14:12:48

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Цитрусовые кексы в сахарной глазури

Яйцо куриное

2 шт

Сахар

100 г

Мандарин можно использовать другие цитрусовые

4 шт

Кефир или скисшее молоко

200 г

Масло растительное

30 мл

Мука пшеничная

400 г

Сода

1,5 ч. л.

Лимон

1/2 шт

Сахарная пудра не могу точно сказать количество, все зависит от размера лимона и количества кексов

по вкусу

Как приготовить

Цитрусовые кексы в сахарной глазури

Яйца взбить с сахаром до полного его растворения. Влить кефир, добавить соду и тщательно перемешать (можно взбивать) Мандарины вымыть, удалить косточки, выложить в блендер. Я добавила еще половину линома и дольку недоеденного апельсина:)

Цитрусовые кексы в сахарной глазури. Шаг 2.

Все измельчить вместе с кожурой. Добавить массу в тесто, перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку, все взбивая.

Цитрусовые кексы в сахарной глазури. Шаг 3.

Разложить тесто по любимым формочкам:) но не нужно заполнять их до края, так как тесто довольно сильно поднимается! Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах примерно минут 30 (время зависит от вашей духовки - кексики поднимутся и немного подрумянятся сверху). Достаем и остужаем. Для глазури берем сок половины лимона и добавляем в него сахарную пудру. Не могу назвать точное количество продуктов, но должна получиться белая тягучая масса.