Чечевичный томатный суп с грибными рулетиками

Главная

Рецепты

Чечевичный томатный суп с грибными рулетиками

Чечевица в пост - очень питательный продукт. Она гармонирует с очень многими продуктами. Но есть те, с которыми особенно вкусно. Томат, болгарский перец, рулетики с грибами идут как сытное дополнение. В общем, постаралась, чтобы было и сытно, и вкусно.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-04-10 18:23:11

Пользователь: babamasha

Понадобится

Чечевичный томатный суп с грибными рулетиками

Чечевица "Мистраль" черная

100 г

Лук репчатый

2 шт

Морковь

1 шт

Перец болгарский

100 г

Чеснок

5 зуб.

Мука пшеничная для теста

300 г

Вода неполный, чуть больше половины (для теста

1 стак.

Масло растительное для теста

3 ст. л.

Соль щепотка (для теста

по вкусу

Грибы любые

150 г

Приправа

по вкусу

Зелень

по вкусу

Томатная паста

100 г

Как приготовить

Чечевичный томатный суп с грибными рулетиками

Чечевицу доводим до кипения, затем еще минут 15 на медленном огне доводим до готовности Пока чечевица отваривается, лук, морковь, чеснок, болгарский перец обжариваем. Добавляем к чечевице и минут 15 еще варим на медленном огне

Чечевичный томатный суп с грибными рулетиками. Шаг 2.

Затем очередь за томатной пастой. Хорошо перемешиваем. Грибы отвариваем, обжариваем с луком и зеленью. Замесить тесто мука+соль+растительное масло+вода. Раскатать тонко и выложить на него равномерно грибы. Теперь заворачиваем рулет.