Винегреты

Главная

Рецепты

Рецепты салатов

Винегреты

Добавить рецепт

Винегреты

Винегрет - простое, вкусное и полезное холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску. Готовят его из вареных овощей - картофеля, свеклы, моркови, также добавляют соленые огурцы, репчатый или зеленый лук, квашеную капусту, маринованные овощи и фрукты. Иногда в состав винегрета добавляют сельдь, яйца, вареное мясо. Заправкой служит растительное масло с добавлением уксуса, черного молотого перца и соли или майонез.

Рецептов: 4

Винегреты - Винегрет с сельдью и зеленым луком

Винегрет с сельдью и зеленым луком

Винегреты

Как приготовить: Картофель, свеклу и морковь промыть и отварить в мундирах в разных емкостях до готовности. Затем дать немного остыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Свеклу полить 2 ст.л. растительного масла и перемешать.

Понадобится: филе соленой сельди, морковь, свекла, картофель, соленые огурцы, лук репчатый, рубленный зеленый лук, растительное масло, соль, перец.

Винегреты - Винегрет с брусникой и мясным ассорти

Винегрет с брусникой и мясным ассорти

Винегреты

Как приготовить: Отварную куриную грудку, отварной язык и ветчину нарезать небольшими кубиками. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Картофель, свеклу и морковь отварить в подсоленой воде, воду слить, овощи остудить, очистить и вместе с солеными огурцами нарезать ломтиками.

Понадобится: куриная грудка, язык, ветчина, картофель, соленые огурцы, морковь, свекла, брусника, яйца, растительное масло, соль, перец, зелень.

Винегреты - Винегрет по-корейски с фасолью

Винегрет по-корейски с фасолью

Винегреты

Как приготовить: Фасоль предварительно замочить в холодной воде, отварить до готовности, откинуть на сито и промыть холодной водой. Свеклу и картофель вымыть, отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры.

Понадобится: капуста краснокочанная, свекла, картофель, фасоль красная, чеснок, соль, сахар, кориандр, уксус, масло растительное, перец черный, морковь, соевый соус.

Винегреты - Винегрет с фасолью и солёными грибами

Винегрет с фасолью и солёными грибами

Винегреты

Как приготовить: Фасоль отварить с лавровым листом до готовности. Картофель отварить в мундире до готовности, почистить, нарезать кубиками, полить раститеьным маслом и аккуратно перемешать. Лук нарезать полукольцами и замариновать в лимонном соке.

Понадобится: фасоль красная, свекла, грибы маринованные, огурцы соленые, лук красный, картофель, лимон, перец чили, лист лавровый, морковь, масло растительное.