Бюджетный обед

Главная

Рецепты

Бюджетный обед

Готовила сегодня комплексный эконом-обед. Первое: Суп псевдовосточный. Второе: Макароны по-харьковски. Лепешки с острой начинкой на закуску. Решила поделиться и уже 2 -й раз не могу загрузить рецепт. Бог любит троицу...

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-04-15 23:31:57

Пользователь: grenboy

Понадобится

Бюджетный обед

Суповой набор куриный, на 3-4 литровую кастрюлю -2 спинки с хвостиком, с небольшим кол-вом мяса на косточках

600-800 г

Морковь

по вкусу

Лук репчатый

по вкусу

Картофель

по вкусу

Пшено

по вкусу

Сок томатный

по вкусу

Соус томатный или кетчуп

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Зелень всякая

по вкусу

Кумин семена

по вкусу

Макаронные изделия

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Тесто пресное из муки и воды с солью замешивается среднекрутое тесто

по вкусу

Творог

по вкусу

Кефир

по вкусу

Майонез

по вкусу

Как приготовить

Бюджетный обед

Пассеруем лук. Наша морковочка со специями, я сразу натерла и на лепешки, и на поджарку - для экономии времени Добавили томатный сок

Кушаем.:) Это наш первый слой для макарон по -харьковски Выложили сухие макароны

Добавили соус - у меня такой завалялся Залили кипятком. Готово, и уже с фаршем

Тесто для лепешек Тоненько раскатываем, посыпая все вокруг обильно мукой :) Кладем на сухую, раскаленную сковороду без масла!

Вот такие выходят лавашики-лепешечки. Снова берем морковь В фарш советую добавить 6 зерен кумина

Это жиденькая смесь кефира, творога, майонеза и чеснока. Ею надо залить морковь. Смешать тщательно. Готовый фарш - хоть так ешь, хоть на хлеб мажь. Лепешечки готовы.

324

3854,recipe