Булочки к чаю

Главная

Рецепты

Булочки к чаю

Мои дочки - чайные души. Чаeк утром, днем, обязательно вечером. К чаю нужно что-то добавить. Тортики, пироги и прочие прелести приелись. Надо подружиться с дрожжевым тестом. Кажется, мы стали друзьями...

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-10-07 04:08:23

Пользователь: rediska

Понадобится

Булочки к чаю

Яйцо куриное

2 шт

Сахар

1 стак.

Молоко

250 мл

Дрожжи сухие

1 пакет.

Соль

по вкусу

Кардамон

1 ч. л.

Маргарин или масло

250 г

Мука пшеничная

0.5 кг

Желток яичный для сазывания

1 шт

Как приготовить

Булочки к чаю

Смешать с теплым молоком дрожжи, немного муки. Когда подойдет, добавить вбитые яйца, сахар, масло, соль и кардамон. Добавить столько муки, чтобы тесто стало эластичным. Добавить оставшуюся муку и масло. Замешивать тесто, пока оно не перестанет приставать к рукам. Накрыть тесто и поставить в тепло подниматься. Когда тесто увеличится в 2 раза, замесить еще раз. Можно добавить изюм.

Выложить в формочки, дать тесту подняться. Надрезать верхушки. Смазать яйцом, посыпать орехами (я сыпала кунжут). В духовку на 30 мин. Каюсь, я время не засекала, это приблизительно. Получилось очень здорово. Душисто и вкусно! Осталось только сделать чай! Готовьте с удовольствием!!

294

8664,recipe