Брокколиные мордашки

Главная

Рецепты

Брокколиные мордашки

Добавить рецепт

Брокколи - полезный овощ. Эти мордочки готовятся в духовке. Вкусно, легко и полезно.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-09-16 22:21:04

Пользователь: mercury

Понадобится

Брокколиные мордашки

Брокколи

500 г

Сыр твердый

100 г

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

2 зуб.

Яйцо куриное

2 шт

Орех мускатный

по вкусу

Кориандр

по вкусу

Соль

по вкусу

Сухари панировочные можно манку или смесь, а можно и крупу по типу геркулеса - с учётом времени приготовления!

3 ст. л.

Как приготовить

Брокколиные мордашки

Брокколи я приготовила на пару в течении 5-10мин. До полу готовности. Можно в кипяток на 2-3 минуты - приварить. Лучёк (мелко порезанный) с чесночком поджариваем на растительном масле (масла небольшое количество) Яйца немного взбиваем.

Брокколи охлаждённую я решила в миксере но не в кашу! а чтоб чувствовались кусочки... можно мелко порезать))) Смешиваю брокколи подготовленную с натёртым сыром, мускатным орехом, яичками, солью и кориандром. Также добавляем сухарики или смесь с мукой или геркулес))) я люблю Нордик) ПЕРЕМЕШИВАЕМ ВСЁ ХОРОШО Теперь будет готовить мордочки. Для этого я взяла крышечку пластиковую для трёхлитровых банок) и покрыла её плёнкой.

Тромбуем наш фарш в крышку) На подготовленный противень (фольга или перманентная бумага смазанная маслом) мы выкладываем с крышечки наши мордички. Ставим в духовку на 15 минут 200 градусов.

Через 15 минут мы мордочки переворачиваем и ставим ещё на минут 10-12. Всё достаём наши мордочки, снимаем (лучше снимаются немного остывшими) и подаём на стол. Со сметанкой или с соусом, например тартар.

320

8280,recipe