Борщ Бабушкин молдавский

Главная

Рецепты

Борщ Бабушкин молдавский

Добавить рецепт

Борщ экстра-класса со свеклой

Время

2 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Молдавская кухня

Европейская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-09 16:37:40

Пользователь: klusha

Понадобится

Борщ Бабушкин молдавский

Свинина желательно на кости, для навара

700 г

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Свекла

2 шт

Картофель

3 шт

Капуста белокочанная

500 г

Фасоль консервированная беру любую банку, что есть дома

1 бан.

Зелень

1 пуч.

Как приготовить

Борщ Бабушкин молдавский

Нарезать мясо, варить не менее часа, снимая пенку, на небольшом огне Добавить целую луковицу и тертую морковь, оставляем варить минут 30-40 Натереть на терке две средние свеклы

Потушить на сковороде на маленьком огне, добавив столовую ложку растительного масла; выложить свёклу и сверку налить ложку уксуса, тушить минут 30 (до мягкости свеклы) 3 небольших картофеля нарезать кубиками, но не очень мелко, добавить в кастрюлю Когда будет готова картошка, добавляем капусту

После капусты добавляем фасоль и всё вместе варить минут 10 Тем временем свекла уже готова, режем зелень и добавляем все это в борщ; добавляем соль и перец (у меня красный), выключаем плиту, даем постоять минут 20 Готово. Приятного аппетита!

547

7340,recipe