Большая закусочная «гренка»

Главная

Рецепты

Большая закусочная «гренка»

На сайте рецепты фаршированных батонов есть, я пересмотрела, у меня другой вариант. Получается очень сочно и сытно (если модератор разрешает выложить отдельным рецептом, буду рада).

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-10-06 21:33:08

Пользователь: green

Понадобится

Большая закусочная «гренка»

Батон черствый

1/2 шт

Помидор

3 шт

Колбаса сухая, по 2 кружочка в разрез

по вкусу

Сыр плавленый

1 шт

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Базилик

по вкусу

Сметана

5 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Масло растительное возьмите нерафинированное, базарное - с ароматным запахом

по вкусу

Как приготовить

Большая закусочная «гренка»

Сразу сброшу несколько ссылочек на похожие рецепты других кулинаров. http://www.povarenok.ru/recipes/show/5452/ http://www.povarenok.ru/recipes/show/29822/ Я делала так. В батоне делаем глубокие разрезы поперек. Батон черствый, поэтому одна долька будет довольная толстенькая, но не пугайтесь, так вкусней будет! Разрезы промазываем сметаной смешанной с перцем и солью (я сначала промазала, а потом засыпала соль и перец - это не очень удобно). Мажьте, не жалейте, если надо возьмите еще сметаны, но разрезы должны быть добротно пропитаны. Теперь закладываем в разрезы зелень (не экономьте, она запечется и даст невероятно приятный и аппетитный аромат, особенно выделится базилик), дольки помидоров, плавленого сыра и ломтики колбасы. Колбаса должна быть сухая, т.к. она при запекании будет выпускать «сок», получится очень приятная смесь запахов, и хлеб, пропитавшись этим вкусом, будет сочный и мягкий.

Когда все запихали внутрь, промазываем сам хлеб ароматным растительным маслом, мажьте хорошо, чтоб подрумянился. И отправляем в духовку, при 180*С у меня запекался минут 25. Получается очень вкусная, сочная и довольно сытная «гренка»! Приятного аппетита!

325

2564,recipe