Бобота

Главная

Рецепты

Бобота

Мне просто показалось очень интересным название. Бобота. Что бы это значило?.. Решила приготовить. Честно сказать, блюдо не слишком меня впечатлило... но, я ведь слишком разбалована!.. Может быть для кого-то оно и представит интерес! Блюдо, на мой взгляд, слишком простое! Но мужу понравилось!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-04-10 23:48:59

Пользователь: green

Понадобится

Бобота

Говядина или фарш

500 г

Лук репчатый

2 шт

Миндаль измельченный

1 ч. л.

Хлеб черствый, толстый

1 ломт.

Сахар щепотка

по вкусу

Яйцо куриное

2 шт

Сок лимонный

1 шт

Специи

по вкусу

Как приготовить

Бобота

Лук нарезать очень мелко и обжарить в растительном масле до легкой золотистости. Мясо нарезать очень маленькими кусочками. Конечно, лучше всего было бы нарубить его сечкой, но где сейчас взять эту самую сечку... Можно взять и фарш! А что делать? Хлеб залить молоком. Пусть набухнет.

К мясу добавить лук, отжатый хлеб и обжаренный лук. Добавить измельченный миндаль, щепотку сахара, соль, 1 взбитое яйцо и сок лимона. Все тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять. Сверху вылить 1 взбитое яйцо. Поставить в горячую духовку и запечь до готовности. Подавать с рисом и свежими овощами.

410

7523,recipe